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Les légumes
Ail : 139
Asperge : 26
Aubergine : 29
Bette : 25
Betterave rouge : 40
Carotte crue : 31
Carotte cuite : 25
Céleri en branches :
20
Céleri rave : 30
Champignon : 283
Chicorée frisée : 20
Chou rouge : 30
Choucroute : 27
Chou-fleur : 25
Choux de Bruxelles :
54
Choux rave : 40
Choux vert : 14
Choux : 28
Ciboulette : 39
Citrouille : 31
Concombre : 11
Cornichon : 12
Courge : 31
Courgette : 21
Cresson : 15
Echalote : 75
Endive : 15
Epinards : 20
Fenouil : 20
Fève : 58
Gingembre : 60
Haricot blanc : 102
Haricot rouge : 93
Haricot vert : 24
Laitue romaine : 15
Laitue : 15
Lentilles : 89
Mâche : 36
Navet : 35
Oignon : 47
Oseille : 25
Persil : 35
Petit pois (congelés) :
71
Petit pois (conserve) :
68
Petit pois (cuits) :
70
Piment : 60
Pissenlit : 48
Poireaux : 30
Pois cassés : 110
Pois Chiches : 135
Poivron : 23
Pomme de terre :
Voir les féculents
Radis : 18
Salsifis : 77
Scarole : 37
Tomate cuite : 17
Tomate crue : 19
Truffe : 92
Nombre de Kcal contenu dans les aliments.
Valeur donnée pour 100
g ou 100 ml.
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