metiere

Définitions des métiers d'hier et d'aujourd'hui.

AAl	AmAz	BBI	BmBz	CCh	CiCz	D	E
F	G	H	I	J	K	L	MMd
MeMz	N	O	PPi	PjPz	Q	R	SSe
SfSz	T	U	V	W	X	Y	Z

Ébéniste	Personne spécialisée dans le travail des bois de qualité pour la fabrication de meubles.
Ébénour	Ebéniste.
Éboueur	Employé chargé du ramassage des ordures ménagères.
Ébreuilleur	Personne chargée d'éviscérer le poisson.
Écailler	Personne qui ouvre et vend des huîtres et des coquillages.
Écailleur	Personne qui réalise la finition du découpage d’un tissu, de la dentelle,…
Écangueur	Ouvrier qui sépare les parties ligneuses de la matière textile.
Echanson	Officier dont la fonction était de servir à boire à la table d'un prince ou d'un roi.
Échantillonneur	1. Contrôleur des poids et mesures. 2. Personne qui coupe des échantillons de tissus.
Écharneur	Personne qui débarrasse les peaux des chairs.
Échevin	1. Magistrat. 2. Personne membre du corps municipal.
Échoppier	Personne qui tient une échoppe (petite boutique).
Échotier	Journaliste chargé de rapporter les échos.
Éclairagiste	Technicien chargé de l'éclairage.
Éclaircisseur	Ouvrier viticole.
Éclaireur	Personne envoyer en reconnaissance.
Éclusier	Personne assurant la Manœuvre et l'entretien d'une écluse.
Écorceur	Personne qui détache l'écorce de l'arbre.
Écorcheur	1. Personne chargée de retirer la peau des animaux. 2. Voleur.
Écoreur	Personne qui gère les comptes d’un navire de pêche.
Écrivain	Personne qui écrit des ouvrages littéraires.
Écrivain public	Personne qui écrits des lettres et remplis des documents pour le compte d'autrui.
Écureur	Personne qui nettoie en grattent et en raclant des fossés, des canaux, des puits,...
Écuyer	1. Officier auprès d'un seigneur ou d'un roi. 2. Serviteur d'un chevalier. 3. Instructeur d'équitation.
Éditorialiste	1. Personne qui rédige des éditoriaux. 2. Rédacteur en chef.
Éditeur	Personne chargée de l’édition ou de la publication d’un livre, d’un disque,…
Édo	Adjoint, collègue,...
Éducateur	Personne chargée d’éduquer des personnes handicapés ou en difficultés.
Effileur	1. Dans l’industrie textile : Personne qui tire les fils de jonction pour ne laisser que la dentelle. 2. Effilocheur.
Effilocheur	Ouvrier qui travaille à l’effilage, à l’effilochage des toiles ou des chiffons dans l’industrie du papier.
Eiler	Assistant, adjoint,...
Eilerez	Assistant, adjoint,...
Élagueur	Personne qui coupe les branches d’arbres, les haies,…
Electricien	1. Ouvrier spécialisé dans les installations électriques. 2. Physicien spécialiste de l’étude ou des applications de l’électricité.
Éleveur	1. Personne qui élève des animaux 2. Personne qui s’occupe du vieillissement du vin.
Émailleur	Ouvrier qui fabrique l’émail ou qui recouvre d’émail des objets.
Embauchoiriste	Menuisier qui fabrique des embauchoirs (instrument utilisé pour la mise en forme des chaussures).
Emberör	Eleveur.
Embouteilleur	Ouvrier chargé de mettre un liquide en bouteilles.
Émondeur	Elagueur.
Émotteur	Ouvrier chargé de trier les tas de terre ou d’argile pour en retirer les impuretés et les mettre en petites mottes.
Émouleur	Rémouleur.
Empailleur	1. Personne qui empaille les sièges. 2. Taxidermiste.
Empeseur	Ouvrier qui apprête avec de l’amidon un textile.
Empleat	Employé.
Employé	Salarié non cadre, travaillant dans une administration, un commerce,…
Employeur	Personne qui emploie des salariés.
Emprasari	Employeur.
Encageteur	Emballeur.
Encanteur	Commissaire des ventes.
Encolleur	Personne chargée d’apprêter les fils de chaîne avant tissage pour améliorer leur résistance.
Encrier	Fabricant et/ou vendeur d’encre.
Enduiseur	Personne qui applique un enduit (émail, laque,…) sur une surface.
Eneoniour	Psychologue.
Enformatician	Informaticien.
Engagé	Domestique, serviteur.
Engenhaire	Ingénieur.
Enginyer	Ingénieur.
Enlumineur	Personne qui colorie les lettres et les dessins des manuscrits.
Énoueur	Ouvrier qui retire les impuretés des étoffes.
Enquistaire	Enquêteur.
Enseller	Inspecteur.
Ensenhaire	Enseignant.
Entèrramorts	Fossoyeur.
Entraîneur	1. Personne chargée d’entraîner des sportifs, des chevaux,… pour une course. 2. Personne qui dans un bar de nuit est chargée de faire consommer les clients.
Entreposeur	1. Personne responsable d’un entrepôt. 2. Personne qui vend en gros des produits dont l’état a le monopole.
Entrepositaire	Personne qui conserve les marchandises dans un entrepôt.
Entreprenèire	Entrepreneur.
Entrepreneur	Personne qui dirige une entreprise de construction.
Envideur	Renvideur.
Envoyeur	Mineur qui charge le minerai dans les wagonnets.
Épaile	Juge.
Éperonnier	Fabricant d’éperons et autres articles équestres.
Épicemar	Épicier.
Épicier	1. Personne qui fait le commerce des épices. 2. Commerçant, détaillant ou grossiste, de produits d’épicerie.
Épinceur	Ouvrier qui taille la pierre avec un épinçoir.
Épinceur de pavés	Ouvrier qui ajuste, taille des pavés pour une rue.
Épinglier	Fabricant d’épingles.
Épépineur	Personne chargée de retirer les pépins des fruits (pour faire des confitures).
Éplucheur	1. Arracheur. 2. Ouvrier retirant les impuretés dans les tissus durant le tissage.
Équarisseur	1. Personne qui dépèce les animaux. 2. Personne qui taille en morceau la pierre ou le bois.
Erizain	Infirmier.
Erlojugile	horloger.
Escamoteur	Prestidigitateur.
Escenograf	Metteur en scène.
Escrivain	Ecrivain.
Escultor	Sculpteur.
Eskolozain	Appariteur.
Eskulangile	Artisan.
Eskultore	Sculpteur.
Especialista	Spécialiste.
Espernour	Economiste.
Espésialis	Spécialiste.
Esquisseur	Personne qui crée le motif de la dentelle.
Essayeur	Contrôleur technique.
Essayiste	Auteur d'essais littéraire.
Estafette	1. Courrier. 2. Agent de liaison.
Estampaire	Imprimeur.
Estampeur	Personne qui applique par pression sur une surface l'empreinte en creux ou en relief d'un moule.
Étalagiste	1. Marchand qui expose sur la voie publique. 2. Personne qui rempli les étalages d'un magasin.
Étalier	1. Commerçant sur un marché. 2. Boucher.
Étalonnier	Personne qui fait de la reproduction avec un cheval.
Étameur	1. Personne qui recouvre des objets d'étain pour éviter l’oxydation. 2. Personne qui recouvre de tain une vitre pour en faire un miroir.
Étaminier	Fabricant d'étamine (chemise de moine).
Étampeur	1. Personne qui fait à l'aide de matrice d'acier des empreintes sur des métaux chauffés à blanc. 2. Personne qui fait des trous sur les fers à cheval.
Etxtegile	Architecte.
Etxe gizon	Maître d'hôtel.
Etxeko mediku	Médecin de famille.
Etxetiar	Domestique.
Eurocrate	Fonctionnaire des institutions européennes.
Éventailliste	Fabricant et/ou vendeur d'éventails.
Evezhier	Gardien.
Evezhier tour-tan	Gardien de phare.
Exécuteur	Bourreau.
Expéditionnaire	1. Employé d'administration chargé de l'expédition des actes officiels. 2. Employé chargé de l'expédition des marchandises.
Expert	1. Spécialiste chargé d’estimer la valeur et l’authenticité d’objets. 2. Spécialiste (médecin…) requis par une juridiction pour donner son avis.
Expert Comptable	Personne qui établi et vérifie la comptabilité.
Exploitant	1. Personne qui gère une exploitation (agricole, industriel,…) 2. Propriétaire ou gérant d’une salle de cinéma.
Extrudeur	Ouvrier qui travail avec une extrudeuse.