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Définitions des métiers d'hier et d'aujourd'hui.

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Placeur

1. Ouvreur.

2. Ouvrier qui met en place des objets.

3. Personne qui dirige un bureau de placement.
Placier

1. Personne qui sur un marché loue les emplacements.

2. Représentant.
Plafonneur Plâtrier spécialisé dans les plafonds.
Plagiste Personne qui sur une plage loue les cabines, parasols,…
Planeur

1. Tanneur.

2. Ouvrier qui rend les tôles planes.
Planteur

1. Cultivateur.

2. Personne qui dirige une plantation.
Plaqueur

1. Maçon.

2. Personne qui applique sur une matière, une feuille d’un matériau plus précieux ou plus solide.
Plasticien

1. Personne qui travaille les matières plastiques.

2. Chirurgien spécialisé dans la chirurgie plastique.
Plâtrier Personne qui extrait ou travaille ou vend le plâtre.
Pleustrer Dresseur.
Plieur Ouvrier chargé de plier les étoffes, les draps,...
Plisseur Ouvrier chargé de marquer les étoffes de plis.
Plombeur

1. Personne qui scelle une marchandise au moyen d'un seau de plomb.

2. Marqueur.
Plombier

1. Personne qui installe et entretien la plomberie.

2. Fabricant et/ou vendeur de plomb.
Plomer Plombier.
Plongeur Personne qui fait la vaisselle dans un restaurant.
Plumassier Fabricant et/ou vendeur d'objet fait avec des plumes.
Pober Boulanger.
Poêlier

1. Fabricant et/ou vendeur d'articles ménagers.

2. Fabricant et/ou vendeur de poêle (pour le chauffage).
Poinçonneur Personne chargée de percer des tickets, des tôles,…
Pointeau Employé chargé le temps de travail du personnel.
Pointeur Pointeau.
Poissard Poissonnier.
Poissonnier Vendeur de poisson et de fruit de mer.
Poivrier Marchand de poivre.
Policier Personne chargé de faire respecter les lois.
Polisseur Personne chargée de rendre lisse et brillant un marbre,…
Polyvalent

1. Fonctionnaire des impôts qui vérifie les déclarations.

2. Personne dont les compétences sont multiples.
Pomiculteur Personne qui cultive des arbres à fruits à pépin.
Pomologue Spécialiste des fruits comestibles.
Pompeur Personne qui effectue des opérations de pompage sur un site pétrolier.
Pompier

1. Fabricant de pompes.

2. Personne chargée de porter secours en cas de sinistre.

3. Ouvrier tailleur (de vêtements).
Pompiste Employé qui sert le carburant dans une station.
Ponceur Personne chargé du ponçage.
Pontier

1. Conducteur d'un pont roulant.

2. Personne chargé de manoeuvrer un pont mobile.
Pontife Maître cordonnier.
Pontonnier

1. Marinier.

2. Militaire spécialisé dans la construction des ponts.
Porcelainier Fabricant et/ou vendeur de porcelaine.
Porcher Personne qui garde et s’occupe des porcs.
Pordjèteû Rejointoyeur.
Porion Contremaître dans une mine.
Porionier Marchand de poireaux.
Porion Marqueur Porion qui, dans une mine, est chargé de signaler tout ce qu'il voit d'anormal.
Pornographe

1. Auteur spécialiste d’écrits obscènes.

2. Autrefois, journaliste ou écrivain qui écrivait sur la prostitution.
Porte-bourse Percepteur.
Portefaix Manutentionnaire.
Porteur

1. Coursier.

2. Manutentionnaire.

3. Personne qui porte les bagages dans une gare,…
Portier

1. Concierge.

2. Personne qui garde la porte.

3. Employé chargé d'accueillir la clientèle.
Postainier Fabricant d'étain artistique.
Postier Agent de la poste.
Postillon Cocher d'une voiture postale.
Postmaster Personne qui s’occupe du courrier électronique.
Potard Apprenti pharmacien.
Potasseur Apprenti pharmacien.
Potier Fabricant et/ou vendeur de poterie.
Poudrier Fabricant de poudre explosive.
Poulailler Marchand d’œufs ou de volaille.
Poulieur Fabricant de poulies.
Pourvoyeur Ravitailleur.
Pouyetî Marchand de poules.
Pouytî Aviculteur.
Praticien

1. Médecin en exercice.

2. Personne membre d'une profession paramédicale.

3. personne qui possède parfaitement une technique, un métier.
Précepteur Personne enseignant à un enfant à domicile.
Preneur de son Opérateur chargé de la prise de son.
Preneur d’ordre Personne qui note les commandes.
Préparateur

1. Assistant.

2. Laborantin.

3. Personne chargée de préparer quelque chose.
Préposé Personne affecté à une tache d'exécution.
Préposé aux lits militaires Militaire chargé d'organiser la fourniture des lits.
Presbiter Prêtre.
Présentateur Personne qui présente un spectacle, une émission,…
Président Personne qui dirige, qui préside, une assemblée, un conseil,…
Presozain Agent pénitentiaire.
Presseur Personne qui travaille à une presse.
Pressier Ouvrier qui travaille sur une presse à bras.
Pressureur Personne qui manœuvre un pressoir.
Prestidigitateur Personne qui crée des illusions, qui fait de la magie.
Prêteur sur gages Personne qui prête de l'argent en échange d'un bien.
Prétorien Militaire.
Prévôt

1. Nom donné à divers magistrats et officiers royaux ou seigneuriaux. Ils pouvaient être : de la maréchaussée, de l'Hôtel du roi (juge pour la suite de la cour), des marchands, de salle, de la marine, de l'armée, d'équipage,…

2. Officier de gendarmerie commandant une unité chargée de missions de police militaire.

3. Supérieur de certains ordres religieux.
Primeuriste Producteur et/ou vendeur de primeur (fruits et légumes).
Procurator Procureur.
Procureur

1. Magistrat.

2. Personne chargée des intérêts d'un tiers.
Procureur de fabrique Personne chargée des intérêts d’une communauté religieuse.
Procureur du Roi Personne qui représentait les intérêts du Roi en chaque Juridiction.
Procureur fiscal Officier d'un seigneur chargé d'exercer le ministère public auprès du tribunal seigneurial. Il veillait aux droits du seigneur et aux objets d'intérêt commun.
Producteur Personne qui produit et commercialise un produit (vin, film, blé,…).
Professeur Personne qui enseigne une discipline précise.
Professionnel Personne expérimentée dans un domaine précis.
Professorat Professeur.
Programmateur Personne responsable de la programmation d’une salle, d’une émission,…
Programmeur Informaticien spécialisé dans la création de programme.
Proiektugile Projectionniste.
Projectionniste Opérateur chargé de la projection des films.
Projeteur Personne qui conçoit des projets d'entreprise.
Prolétaire Travailleur manuel disposant d’un faible revenu.
Promoteur de vente Personne qui développe les ventes d'une entreprise.
Promoteur immobilier Personne qui achète des terrains à bâtir, gère et finance les travaux de construction.
Propharmacien Médecin qui remplace le pharmacien dans les localités éloignées où il n'y a pas de pharmacie.
Prospecteur

1. Rabatteur.

2. Personne qui sonde le sol pour y trouver du pétrole.
Prote Responsable typographe dans une imprimerie.
Prothésiste Fabricant de prothèse.
Protuteur Administrateur des biens d'un mineur.
Prouier Prouyer.
Prouyer Jeune matelot affecté à la proue d'un navire.
Proviseur

1. Fonctionnaire qui dirige un lycée.

2. Responsable d'un hospice.
Publiciste

1. Journaliste.

2. Personne spécialisée dans le droit public.

3. Personne qui créé, réalise de la publicité.
Publicitaire Personne qui travaille dans la publicité.
Puddleur Ouvrier qui procède au puddlage (brassage de la fonte).
Puériculteur Personne diplômé qui s'occupe de jeunes enfants.
Puisatier Ouvrier spécialisé dans le forage.
Pureur Personne qui débarrasse le lin ou le grain de ses impuretés.
Pwarteû Porteur.
Pwarteû d'dèpêches Porteur de télégrammes.
Pwarteû d'lècê Laitier.
Pwartî Portier.